イタリアを拠点とするスローフードインターナショナルに属する、スローフード協会・富士山支部の会員が生産・販売する商品です。
美味しい・正しい・きれいをモットーに、この地域で、こだわりを持って、少量ながら、丁寧に生産されている商品を、紹介・販売いたします。